Rejser til Cypern
Af Unitas RejserBesøg kærlighedsgudinden Afrodites tempel, som mange pilgrimme har rejst til, nyd de små meze-retter på den lokale taverna, indtag de fantastiske landskaber på vandreturen i Troodos-bjergene eller tag til spøgelsesbyen Varosha i Farmagusta, hvor alt står, som det blev forladt, da Tyrkiet i 1974 invaderede byen. Du befinder dig på Cypern – landet, hvor soltimerne synes ingen ende at tage.
Cypern er et land med bjerglandskaber, skønne byer samt historiske og kulturelle steder. Der er et væld af gamle byer, kirker, klostre, moskéer og templer, som alle afspejler en turbulent historie. Landet har siden tyrkernes invasion i 1974 været delt i to, med græske indbyggere mod syd og tyrkiske mod nord. Den politiske situation har siden dengang været anspændt, og i 1983 erklærede den tyrkiske del sig selvstændig. Internationalt set er denne selvudråbte stat, som dækker over næsten 40 procent af øen, ikke anerkendt . I byen Nicosia, som ligger på grænsen mellem nord og syd, kan man opleve forskellen mellem den nordlige, tyrkisk-besatte del og den sydlige, græsk-cypriotiske del.
Klimaet på Cypern er solrigt og varmt, samtidig med at der er sne på toppen af landets højeste punkt på Mount Olympos. De mange soltimer året rundt sikrer høsten af frugt og grønt og gør maden farverig og spændende. Landet har taget ingredienser fra Arabien, Grækenland, Tyrkiet, England og Frankrig ind i sit køkken, og på den måde sætter øst og vest sit præg på smagsoplevelserne på Cypern.
